Avanos Güzel Sanatlar Meslek Yüksekokulu

ORGANİK TARIM PROGRAMI

Organik tarım yüksek girdi kullanımına dayalı endüstriyel tarımın insan sağlığı, ekonomi ve çevre açısından ortaya çıkardığı olumsuz sonuçların karşısında alternatif olarak ortaya çıkmış bir tarım sistemidir. Çevrenin, doğal kaynakların korunması ve bozulan ekolojik dengenin yeniden tesisi, sürdürülebilir tarım, toprağın yaşatılması, flora ve faunanın korunması biyolojik çeşitliliğin devamı ve kimyasal kirlilik ile zehirli kalıntının da sonlandırılması temel amaç olmuştur. Bugün konvansiyonel tarımın üretim artışına yönelik aşırı miktarda sentetik ve kimyasal girdi kullanımı sonucu çevre kirliliği önemli boyutlara ulaşmıştır. Tarımın yarattığı kirlilik doğal dengenin bozulmasına neden olurken çevre kirliliği ve besin zinciriyle tüm canlılara ulaşabilen hayati tehlikeye de yol açmaktadır. Konvansiyonel tarımda ürünün kalitesinin ikinci plana atılması ekonomik üretim yapmak için mekanizasyonun artırılması ve özellikle bilinçsiz uygulamalar, toprağın canlı tabakasını yok etmiştir. Toprakta oluşan sert tabakalar, sıkışmalar yaratarak erozyonu teşvik etmiştir. Verim artışı sağlanırken, üretimde ekolojik denge bozulmuş, iyi tarım toprakları elden çıkmış ve toprağın canlı kısmı ölmüştür. Topraktan kaybolan bu maddelerin tekrar telafisi çok pahalıya mal olmaya başlamış ve bazen de imkansız hale gelmiştir.

Günümüzde yaygın olarak kullanılan konvansiyonel tarım sisteminin doğal dengeyi ve insan sağlığını sürekli bozması sebebiyle gelişmiş ülkelerde ve Türkiye’de organik tarım hareketi gelişmektedir. Özellikle büyük şehirlerde insanların organik tarım ürünlerini tercih eder hale gelmesi, yetkilileri ve üreticileri de bu konuda harekete geçmeye yöneltmektedir. Tarım Bakanlığının Organik Tarım İstatistikleri incelendiğinde, ülkemizde yıllara göre organik tarım üretici sayısının, üretim ve ihracat miktarının hızla arttığı gözlenmektedir. Ülke ekonomisinde önemli yer tutan tarım sektörünün sürdürülebilirliğini sağlamak, değişen tüketim talebini (sağlıklı, güvenilir, besin kalitesi yüksek, çevre dostu üretim modelleri ile üretilmiş) karşılayabilmek, ekonomiyi desteklemek ve küçük çiftçinin gelir düzeyini artırmak amacıyla organik tarım sektörünün desteklenmesi gerekmektedir.

Organik tarım ile ilgili olarak yapılan araştırmalar sonucu Kapadokya bölgesinin organik tarıma uygun oluşu, yakın illerde bulunan organik tarım programlarının doluluk oranları, bu programın açılmasında etken olmuştur.

Organik Tarım programı; organik tarım sektörünün teknik eleman ihtiyacını karşılamak ve bu alanda mevcut bilgi birikimi, yeni teknolojilerin kullanımı konusunda teknik birikime sahip eleman yetiştirmek gayesi ile açılmıştır. Program, organik tarım kapsamında bilimsel yöntemlerle çalışacak, topluma sağlıklı gıdalar temin etme ve tüketme imkânı sağlayacak, biyogüvenliğin ve biyoçeşitliliğin önemini kavramış, pazarlama, üretim ve işleme konularında bilgiye sahip, pazarın genişleme eğilimlerini takip edebilecek ve yönlendirebilecek, dünyada organik tarım konusundaki yeni yaklaşımlara uyum sağlayabilecek, organik tarım alanında hizmet veren kamu ve özel kuruluşlarında görev alabilecek öğrenciler yetiştirmeyi hedeflemektedir. Organik Tarım programı; ülkemiz ve dünyada hızla gelişmekte olan organik tarım sektörünün teknik eleman ihtiyacını karşılamak ve bu alanda mevcut bilgi birikimi, yeni teknolojilerin kullanımı konusunda teknik birikime sahip teknik elemanlar yetiştirmeyi amaçlamaktadır.

Avanos Meslek Yüksekokulu Organik Tarım Programı 2009-2010 yılında öğretime başlamıştır. Eğitim dili Türkçe olan programda mevcut olan (toplam 120 AKTS karşılığı) derslerin tümünü başarıyla tamamlayan ve 4.00 üzerinden en az 2.0 ağırlıklı not ortalaması elde eden öğrencilere ORGANİK TARIM alanında önlisans diploması verilmektedir.

Meslek liselerinin; Bahçecilik, Çay Teknolojisi, Genel Ziraat, Makine (Tarım Meslek Lisesi), Makine-Tarım Teknolojisi, Peyzaj, Süs Bitkileri, Tarım, Tarım Teknolojisi, Zeytin Teknolojisi, Ziraat bölümlerinden mezun olanlar “Organik Tarım” ön lisans programına sınavsız geçiş için başvurabilmektedirler. Meslek liselerinin sınavsız geçiş için belirlenen bölümleri dışındaki bölümlerden ya da genel liselerden mezun olanlar/olacaklar ise sınavsız yerleştirme sonunda açık kontenjan kalırsa ek yerleştirme ile açık olan programlara istediklerine ve ÖSS puanlarına göre yerleştirilebilmektedirler. Bunun için bu kişilerin ÖSYM Başkanlığınca yapılan Yüksek Öğrenime Giriş Sınavına (TYT) girmeleri ve yeterli “TYT” puanı almaları gerekmektedir.

Bu bölümü başarı ile tamamlayan öğrenciler ise;

Yabancı dil kullanarak alanındaki gelişmeleri takip eder ve hem yurt içinde hem de yurt dışında meslektaşlarıyla iletişim kurar, bir işletim sistemi ve bilgisayar donanımı hakkında bilgi sahibi olur, temel ofis yazılımları ve interneti kullanır.

Organik tarım amaçlı üretimi yapılan bitkileri tanır, organik tarımda üretim aşamasındaki ekolojik koşulları da dikkate alarak en uygun yetiştirme tekniğini uygular. Biyolojik çeşitlilik ve çevre bilincine sahip olur. Organik Tarım Programı’nı ilgilendiren konularda sosyal sorumluluk, etik değerler ve yasal dayanaklar hakkında bilgi sahibi olur. Tarımsal üretim ve pazarlamada sorunlar ve çözüm önerileri hakkında karar verir. Tarım, Orman ve Su Ürünleri alanlarıyla ilgili temel bilgilere sahiptir. Sorumluluğu altında çalışanları yönetir.

Sosyal hakların evrenselliği, sosyal adalet, kalite kültürü ve kültürel değerlerin korunması ile çevre koruma, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilince sahiptir.

Programı başarı ile tamamlamak için mevcut olan derslerin tümünü (120 AKTS karşılığı) geçmek, 4.0 üzerinden en az 2.0 ağırlıklı not ortalaması elde etmek ve 30 günlük zorunlu staj eğitimi (EDE = Endüstriye Dayalı Eğitim) tamamlamak gerekmektedir.

Programımız mezunlarının istihdam alanları oldukça geniştir. Programımızdan mezun olanlar Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'na bağlı tarım il ve ilçe müdürlüklerinde tekniker olarak, organik tarım işletmelerinde tekniker olarak, organik üretime girdi (tohum, organik gübre, organik tarımsal mücadele) sağlayacak özel sektör kuruluşlarında tekniker olarak,  Organik ürün sertifikası veren kuruluşlarda, küçük ve orta ölçekli tarıma dayalı sanayiler ve KOBİ'lerde istihdam edilebilirler. Ön Lisans eğitimini başarı ile tamamlayan adaylar Dikey Geçiş sınavından geçerli not almaları koşulu ile Lisans programlarında öğrenim görebilirler.

Programımızda eğitim-öğretim faaliyetleri 3 Öğretim Görevlisi ile yürütülmekle beraber, üniversite bünyesinde kadrolu olan, alanla ilgili diğer Öğretim Görevlisi ve Öğretim Üyeleri de Organik Tarım programı öğrencilerimizin derslerine girmektedirler. Programımızda; 360 dekar bölüm arazisi bulunmakta bunun yanı sıra dersler laboratuar ve projeksiyonlu sınıflarda yürütülmektedir.

ORGANİK TARIM PROGRAMI

Organik Tarım Programından mezun olan öğrencilerimizin Dikey Geçiş Sınavı ile yerleşebileceği Lisans programları;

ORGANİK TARIM PROGRAMI MEZUNLARININ

İSTİHDAM ALANLARI

Programımız mezunlarının istihdam alanları oldukça geniştir. Programımızdan mezun olanlar Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı: tarım il ve ilçe müdürlüklerinde tekniker olarak, organik tarım işletmelerinde tekniker olarak, organik üretime girdi (tohum, organik gübre, organik tarımsal mücadele) sağlayacak özel sektör kuruluşlarında tekniker olarak, Organik ürün sertifikası veren kuruluşlarda, küçük ve orta ölçekli tarıma dayalı sanayiler ve KOBİ'lerde istihdam edilebilirler.